Ingredientes
- 1 kg de batata
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de margarina
- 6 gemas
Modo de preparo
Encha uma panela com água e acrescente o sal. Cozinhe as batatas, coloque em um prato, espere esfriar e amasse. Acrescente a margarina, passe também, um pouco de margarina nas mãos.Pegue um pouco do purê e faça uma pequena bolinha, passe nas gemas já batidas e leve para fritar. Está pronto para servir.
