Receita de Carne de Bode guisado

Ingredientes 

• 1 kg de carne de bode
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão picado 
• 1/2 xícara (chá) de coentro picado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (sopa) de colorífero
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de creme de cebola em pó
• Sal a gosto 

Modo de preparo

• Limpe bem a carne de bode, retirando todas as peles.
• Corte em pedaços e lave bem.
• Coloque em uma panela junto com os tomates, as cebolas, o pimentão, o coentro, o óleo, o colorífero, o vinagre, o cominho e o molho de tomate.
• Refogue bem, até a carne ficar dourada.
• Adicione água até cobrir a carne.
• Coloque o creme de cebola e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos.
• Se precisar, adicione mais água durante o cozimento.
• Acerte o sal.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Dificuldade: Média